RSS | ATOM | SEARCH
夏バテ対策、薬膳スイーツ♪

JUGEMテーマ:薬膳料理

 

こんにちは。

漢方薬剤師のキリコです。

 

毎日暑い!!!

そんな夏におすすめの薬膳スイーツ♪

『緑豆ぜんざい』です。

 

ぜんざい?夏に?緑?と思われる方もいらっしゃると思います。

「緑豆」は文字通り緑の豆(笑)

日本ではもやしの原料として使われることがほとんどですが、中国では緑豆粥や月餅の餡なんかにもよく使われます。

そんな緑豆は暑〜い夏にうってつけの食材。

体にこもった余分な熱を冷まし、毒素を出してくれる働きがあります。

 

そんな緑豆がメインの『緑豆ぜんざい』は中国では夏の定番おやつです。

私は昨日、仕事の合間にいただきました。

甘くて美味しくて、そして本当に体がホッとしてスッキリ落ち着いた感じに✨

私の友人ナミさんが「甘いものでも罪悪感なく食べられるからいい!」と言ってくれましたが、まさに!

罪悪感なく食べられる、体が喜ぶスイーツです♪

豆乳をかけても美味しいですよ。

 

是非、皆さんもお試しください。レシピはクックパッドさんなんかにもあります。

作るのは面倒、、、という方は季然堂に召し上がりにいらしてくださいませ(^^)

(明日8/10〜8/14は夏季休業日とさせていただきますので、ご注意くださいませ)

author:漢方薬剤師キリコ, category:中医学の知恵, 17:49
comments(0), -
Comment